Manzo
Controfiletto
Il controfiletto è uno dei tagli di manzo più apprezzati.
Picanha
La picanha è uno dei tagli di manzo più apprezzati in Brasile ed è un pezzo di carne davvero delizioso.…
Bistecca di fianco
La costata di manzo è uno dei tagli di manzo meno conosciuti e utilizzati nella nostra regione.…
Scamone di manzo (coscia)
Da questo taglio economico si possono ottenere ottime bistecche con il metodo Sous-Vide.
Tradotto automaticamente dallo slovacco. Slovenčina