Najlahodnejší kus bravčového, ktoré sa pomocou Sous-Vide vždy podarí krásne rovnomerne do ružova prepečené, krehké a šťavnaté.
Sous-Vide je najväčším pokrokom vo varení za posledné dekády.Heston Blumenthal
Sous-Vide je absolútna revolúcia v kuchyni.Igor Čehy